PANQUECAS, HOTCAKES, PANCAKE, PROTEICOS

Hay una cantidad de recetas para preparar hotcakes, aún no he alcanzado a prepararlas todas, porque preparo una y otra vez la misma receta hasta que decido intentar una diferente. La mayoría de estas recetas son de Saschafitness. El truco de estos HOTCAKES es licuar hasta que espesé la mezcla, esto toma aproximadamente un minuto.

HOT CAKES DE ALMENDRAS

Esta la prepare, es ideal para cenar porque no tiene avena ni fruta.

4 claras

Un chorrito de leche de almendras

1/4 taza de harina de almendras

2 Cdas de linaza

1 cda de chía

Canela bastantita

Vainilla

Licúa perfectamente bien. Y procede a preparar como normalmente haces los HOTCAKES.

 

HOTCAKES DE PLÁTANO

Ideal para desayuno o merienda de mediodía.

Licua:

1/3 taza de avena

1/2 banana/cambur/plátano

4 claras de huevo

vainilla

canela

1 cucharada de linaza molida

*Si deseas agrega 1 cucharadita de cacao sin azúcar

Licúa muy bien y listo, prepara los HOTCAKES, estas son de mis favoritas.

PANQUECAS PROTEICAS DE PLÁTANO (CAMBUR)

3 claras

1/2 plátano

1 scoop de whey protein del sabor que desees

1/3 taza de avena

Vainilla

Canela

1 cucharada de linaza molida

Licúa muy bien y listo.

HOTCAKES DE PLÁTANO MACHO

4 claras,

1 cda linaza,

1/2 plátano macho ya horneado,

1 cda de salvado,

2 Cdas de avena,

canela y vainilla al gusto.

Licúa bien.

Le puse un chorrito de leche de almendras para que pudiera licuarse.

 

HOTCAKES DE CALABAZA

Licua:

90-100gr de CALABAZA horneada (calabaza tipo halloween)

1 medida de Whey protein vainilla

3 claras de huevo

1 cda de linaza

1cda amaranto

1cda chía

Canela

Chorrito de agua o leche de almendras.

Comelas solo en la mañana, por la calabaza ya que es un carbohidrato.

 

✅HOTCAKES PROTEICOS

Ideales para cenar.

3 -4claras de huevo

1 cda linaza

1 cda de chía

1cda amaranto

Canela bastante

Vainilla

Agua hasta obtener la consistencia de panquecas y solo en caso necesario.

Licúa todo.

HOTCAKES DE ZANAHORIA

4 claras

2 cdas de avena

1 zanahoria rallada,

1 Cda de coco rallado,

1 cdita de chía

1 cda de linaza

canela y vainilla al gusto,

5 mitades de nueces

un chorrito de leche de almendras en caso de necesitarlo.

Licúa muy bien y vierte en la sartén las panquecas.

Ya listas la disfruto con nutella y sirope light.

HOTCAKES DE CAMOTE (BATATA)

100 grs de camote (batata)

1 scoop proteína vainilla.

1 cda de linaza,

4 claras,

canela

vainilla al gusto.

Licúa muy bien y añade leche de almendras si ves que esta muy espesa. Aquí otro de mis favoritos.

 

En la imagen de abajo lo que hice fue preparar una panqueca proteica pero primero se me ocurrió batir a punto de nieve las claras y fui añadiendo los ingredientes uno a uno, con una cuchara de madera revolví en forma envolvente. Rocie con aceite pam un molde pequeñito de panqué y lleve a horno unos minutos. Le puse sirope encima al servir, delicioso!!!

En la siguiente imagen lo que hice fue agarrar la sartén más grande que tenía y vertí toda la mezcla para hacer un HOTCAKE grande, una vez listo, inmediatamente lo enrolle sobre un trapo y deje ahí unos segundos, procedí a desenrollar y poner sirope light y crema de cacahuate, volví a enrollar, listo, delicioso!!

Y además puedes hacer CREPAS con cualquiera de las recetas, sólo tienes que esparcir la mezcla en la sartén lo más delgada posible.

En esta imagen use colorante rosa, la receta es de plátano y proteína.

 

Publicado con Blogsy