Hace unos días fuimos a comer a un restaurante y pedimos de comer unas pechugas rellenas, tan sencillas que hasta me arrepentí de haberlas pedido, pero me dio una idea para aumentar el menú en mi hogar.
Las pechugas las marinamos y cocimos en la sartén, (no me anime a dejarlas crudas y que se cocinarán en el horno), el BROCOLI fue cocido al vapor y retirado justo antes de llegar a término, para evitar que se sobre cocine en el horno.
Tan sólo pusimos las pechugas cocidas en el refractario, colocamos encima el BROCOLI semicocido, champiñones y elote de lata, queso manchego, y sal. Lo llevamos a horno por unos minutos y listo. Acompañamos con arroz cocido.
Publicado con Blogsy
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