Esta receta la he tomado de un restaurante muy conocido en toda la república mexicana, me encanta porque si tienes sobras de alguna carne, puedes hacerlo para una comida del dia siguiente. A mi me encanta hacerla con milanesas de pollo empanizadas.
Tan solo necesitaras:
Tortillas de harina
Milanesa ya cocida en tiritas
Queso Oaxaca o del que gusten.
Un poco de frijoles refritos, yo uso de lata o bolsa
Rodajas de pimiento, tomate, cebolla, aguacate, Chile chipotle.
Si la tortilla esta fría, calientala en el micro para que no se quiebre, le pones un poco de frijoles, chipote al gusto, queso, y el resto de los ingredientes, lo enrollas y lo sujetas con palillos, lo pones en una sartén bien caliente rociada con aceite en spray, y lo vas girando hasta que dore la tortilla. Listo es un platillo fácil de elaborar y riquísimo.
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