lunes, 14 de enero de 2013

SASHIMI DE ATÚN.





Necesitas
  • 200 gramos de atún fresco rebanado delgado
  • Para la vinagreta:
    • El jugo de 2 limónes
    • 1 cdita de salsa de soya bajó en sodio 
    • 1 cdita de aceite de ajonjolí
    • 1 cdita de aceite de oliva extravirgen
    • Sal y pimienta molida (en cantidad al gusto)
    Para decorar:
    • 1 cucharadas de alcaparras
    • 1 cda de cebolla morada picada
    • 1/2 chile Serrano picado

    MODO DE PREPARACIÓN:

    1. Rebanar el atún en cortes delgados y coloca en un plato extendido.
    2. Para la vinagreta, vas agregando todos los ingredientes sobre el atún.
    3. Encima la cebolla picada y las alcaparras. 



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