Hay días en que me llega un amor por la reposteria y me entran ganas de preparar de todo, lo único que me lo impide es, que en casa solo prueban, le dan una mordida, me dicen " ¡mmm, que rico!" y no lo vuelven a tocar. Jajaja no se si son sinceros o aplican lo mismo que yo, una probadita no hace daño y lo demás a obsequiarlo. Afortunadamente, mis hermanos, sobrinos, cuñados, y amigos siempre están dispuestos a darle el visto bueno a mis postres. ¡Eso es ser valientes! Jajaja ¡Gracias!
Ingredientes
6 huevos enteros
200grs de azúcar
200 grs de harina
1cdita de vainilla
2 cditas de royal
320 grs de mantequilla derretida
3/4 tazas de nuez picada.
Preparación
Cierne la harina con el royal 3 veces.
Colocar los huevos en una batidora, añadir la azúcar y la esencia de vainilla. Batir por 2 min. Aprox. A velocidad baja, y batir 7min mas a velocidad alta, aumentara su volumen.
Agregar la harina previamente tamizada y mezclar con movimientos envolventes, esto para que no reduzca su volumen. Añadir la mantequilla. Y mezclar. Vaciar en un molde previamente enharinado y hornear por 40 minutos una vez que el pan dore, se verifica su cocido. Se retira del molde dejando lo reposar.
Publicado con Blogsy
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